Pas Dosé Vintage 0,75 lt Riserva Del Fondatore 2009

Интенсивная мягкость зрелости, между ароматической сложностью и обволакивающей сладострастностью.

Престижный, развитый, зрелый, почти дерзкий. Vintage Riserva 120 месяцев предлагает обволакивающий, мягкий, богатый и изысканный вкус, усиливая идеальное сочетание кремообразности Chardonnay и силы Pinot nero.
Тщательный отбор винограда, мягкая экстракция сусла и десятилетняя выдержка на дрожжах делают это вино уникальным и естественно мягким. Именно очень долгая выдержка создает условия для характерного перлажа: очень тонкого и нежного. Pas Dosé Cuvée Riserva 120 месяцев имеет интенсивный золотистый цвет с зеленоватыми прожилками; он теплый и обволакивающий, но с очень свежим послевкусием. Нос предлагает четко сформулированное и чувственное путешествие, включающее ароматы амбры, меда, белого трюфеля, бергамота и засахаренной апельсиновой цедры. Цитрусовые ароматы смешиваются с ароматами ананаса и имбиря, завершая ароматическую симфонию корня лакрицы и персиков в сиропе.
Это «медитация» Franciacorta, сложная и с очень свежим послевкусием, которая соблазняет и очаровывает сама по себе, но иногда может усилить вкус самых вкусных блюд.