Pas Dosé Vintage 0,75 lt Gran Riserva 2005

Зрелость, которая проявляется во вкусе в сложности ароматов и очень тонком перлаже.

Усовершенствованное временем, сложное и увлекательное, Pas Dosé Cuvée Vintage Riserva 180 месяцев рассказывает все о тщательном отборе винограда, мягком отжиме сусла, из которого оно получено, и его драгоценной пятнадцатилетней выдержке на осадке. Очень долгая пауза, которая смягчает давление до 4,5 атмосфер и придает очень тонкий, мягкий и нежный перляж на вкус. Интенсивный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками является прелюдией к мощному обонятельному опыту, который начинается теплым и обволакивающим, чтобы перейти к стойкому послевкусию, которое пробуждает во вкусе древние ароматы погреба, унаследованные от долгого пребывания на осадке.
Фактически, он начинается с ароматов амбры, меда, белого трюфеля, бергамота и засахаренных апельсиновых корок, чтобы перейти к ароматам выпечки, таким как ликер амаретто, какао, слоеное тесто, горячее масло, карамелизированный сахар, ириски. Ароматическая симфония, которая заканчивается свежестью, с корнем солодки и персиками в сиропе.
Винтажное вино Pas Dosé Gran Riserva — это «медитация» Franciacorta, чувственный и обволакивающий вкус, который выражает естественную мягкость зрелости, смешивая кремовость Chardonnay и силу Pinot nero. Сложность, мягкость и насыщенность этого вина удовлетворят самые крепкие алкогольные напитки даже без сопровождения еды. Иногда он может лучше всего улучшить самые вкусные блюда.
Made in Italy, contains sulphites.