Collezione Blanc/Noir

Pas Dosé Blanc 0,75 lt Millesimato 2017

L’apice della purezza nella massima espressione del territorio.

Il Pas Dosé Blanc interpreta il Metodo Classico con grande raffinatezza ed è riservato a chi apprezza l’espressività più nitida e pura del Franciacorta. Essenziale, lineare e profondo pur conservando la freschezza, è un vino che esprime il terroir, evocando sentori di agrumi, mandorla e crosta di pane. Sorsi lunghi e sapidi lo rendono importante al palato, con la sua fragranza e complessità aromatica.
È un vino intenso, dalla ricca trama e con ottima persistenza gusto-olfattiva, che gli conferisce potenza e nobiltà. Si apprezza a tutto pasto con un menù di mare.
Prodotto in Italia, contiene solfiti.

42,50€

Scheda tecnica

Selezionati da:

I Vini D'Italia - Guida Bibenda - I Vini del Veronelli - Bubble's - Doctor Wine - WineSurf

UVE

90% Chardonnay
10% Pinot Nero

AFFINAMENTO

Fino a “quattro lunghi anni di sacrifici” rendono questa cuvée una tentazione. Una percentuale variabile, a seconda delle annate, viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francese. In seguito avviene la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l’élevage sui lieviti per un periodo di 48 mesi.

GRADO ALCOLICO

12.5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°/14°

VISITA LA CANTINA

È in questo luogo, insieme tecnologico e dal sapore d’altri tempi, che prendono vita le bollicine Franciacorta Bèlon, le cantine di Erbusco, accanto al lago d’Iseo. Tra artigianalità e innovazione, uno spazio unico, dove si crea e si custodisce un vino prezioso.

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