ВИНОГРАДНИКИ

Наполненные драгоценными качествами холмистой местности Franciacorta и освеженные альпийскими течениями и бризом озера Изео, многовековые виноградники, дающие начало вину Bèlon du Bèlon, передают свою историю каждой бутылке.

Под управлением находится 7 га виноградников: 5,5 га Chardonnay и 1,5 га Pinot nero. CRU распределен в разных местах на земле, и их различная экспозиция способствует обогащению ароматического наследия винограда. Таким образом, подчеркивается структура и сложность композиции cuvèe.

От виноградников мы переходим к погребу, который является местом, технологичным и со вкусом прошлого, где оживают пузырьки Franciacorta Bèlon du Bèlon. Он расположен в Эрбуско, в провинции Брешиа, и ежегодно производит около 63 500 бутылок.

Руководит шагами к наилучшей гармонии Чезаре Феррари, энолог, специализирующийся на классическом методе, с более чем 45-летним опытом работы на лучших винодельнях Италии.

Преданность каждому этапу производства запечатлена в этом волшебном месте, в подвалах, где самые передовые технологии сочетаются с самым древним мастерством: виноград проходит из холодильных камер для обработки в отсутствие кислорода, с использованием методов стеллажей и линий розлива, которые сохраняют и усиливают его характеристики.

Таким образом, в этих рамках каждое преобразование, каждая обработка, направленная на то, чтобы подчеркнуть качество Franciacorta Bèlon, может происходить только под пристальным и скрупулезным взглядом основателя Паоло Перина. . Строгие правила Консорциума, защищающего Franciacorta, являются шагом вперед в тщательности и стремлении предложить продукт высочайшего качества.

ПОСЕТИТЬ ВИННЫЙ ЗАВОД

Именно здесь, технологически и со вкусом других времен, оживают пузыри Franciacorta Bèlon, подвалы Эрбуско, рядом с озером Изео.
Сочетание мастерства и инноваций, уникальное пространство, где создается и хранится драгоценное вино.
Приходите.

ЗАБРОНИРОВАТЬ ВИЗИТ